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Mélanie a un parcours plutôt atypique qui à pour conséquence principale un attrait particulier pour les projets qui sortent de l’ordinaire!

Une formation dans la culture, des années à travailler en tant que travailleur social à gérer des montages de projets entre différents partenaires, puis une reconversion en pâtisserie. Au début de la création de son entreprise, elle fabriquait des condiments et les vendait sur les marchés. Suite à l’obtention de son CAP pâtisserie et au réseau développé sur les marchés, elle a commencé à faire  de la cuisine à domicile pour finir par gérer des mariages de plus en plus importants, à connaitre beaucoup de prestataires et de beaux lieux, à mettre en place des anniversaires remplis de surprises avec des décorations pleines de pep’s et des baptêmes pleins de minis pieds et de grandes émotions!

Le fil conducteur : construire. Un produit,  une relation avec le client, un menu, un mariage, une ambiance. Rendre les gens heureux, tout simplement.  Une idéologie : le respect de l’environnement à chaque étape. De traiteur « traditionnel », son éthique l’a poussée petit à petit vers une cuisine végétarienne, puis végétalienne. Sa carte a naturellement suivi, pour le plus grand bonheur des gens soucieux de l’environnement, de respect de la vie et d’une table riche en découverte gustative et ultra colorée.

Bienvenue chez Les doigts dans le pot !